Hibicura-日々の暮らしを快適に過ごすための「モノ」と「コト」

最初、日焼け止めにこの値段？って思い躊躇してなかなか購入できませんでしたが、一度使ってみたらもう他の日焼け止めに乗り換える理由もなくなりました。

これは、完璧な紫外線対策ができる美容クリーム？単なる日焼け止めと比較できないアイテムです。

一生、紫外線対策しなければならないと思ったら、高くても肌ストレスがない納得できるものを使い続けたい！

ポーラ B.A ライトセレクター、もう手放せません！

最高峰ブランドPOLAのBA、高いのになぜ人気？

B.A（ビーエー）は、美容のプロや読者が選ぶ数々のベストコスメ賞を多数を獲得するPOLAの最高峰エイジングケアブランドです。

高い評価の理由はスキンケア効果が高いこと

「B.Aの日焼け止め」にスキンケア効果が高いのは、憧れのB.Aスキンケアアイテムに搭載されているポーラ最先端テクノロジーで開発された成分が、贅沢に配合されているからなんですね。
このポーラオリジナル成分は、「ふっくらとしたハリ」「やわらかなハリ」「みずみずしいハリ」と、さまざまな角度からお肌のハリを高めてくれるすごい成分らしいです。

繰り返しお伝えしてますが、単なる日焼け止めだと思って使うと、付け心地だけでなくつけた後のしっとり感、保水力に日焼け止めの概念を覆されます。

ずっとずっとしっとり感が続きます。

手を出しにくい価格の日焼け止めですが、乾燥肌で特に目の周りが乾燥して困る人、高いUV効果の日焼け止めを使いたいけど肌への刺激が心配で使えない人には一度試してみて欲しいです。

B.Aの日焼け止めの紫外線吸収剤は危険じゃないの？

全成分を調べてみると「B.Aの日焼け止め」には、気になる紫外線吸収剤が使われていました。

日焼け止めは、紫外線吸収剤不使用がよいという風潮もあり、安全性が心配になります。

全成分

水、ＢＧ、メトキシケイヒ酸エチルヘキシル、グリセリン、水添ポリイソブテン、オリーブ油、ベヘニルアルコール、ワセリン、硫酸Ｂａ、ペンタステアリン酸ポリグリセリル－１０、ヒドロキシアルキル（Ｃ１６－１８）ヒドロキシダイマージリノレイルエーテル、水添ナタネ種子油、ビスエチルヘキシルオキシフェノールメトキシフェニルトリアジン、ラウロイルリシン、イガイグリコーゲン、チョウジエキス、シャクヤクエキス、アルニカエキス、ヘチマエキス、レンゲソウエキス、イザヨイバラエキス、ゴレンシ葉エキス、マヨラナ葉エキス、加水分解コンキオリン、クララ根エキス、ヨモギエキス、スギナエキス、加水分解シルク、ステアリン酸、ベヘン酸、オレイン酸ポリグリセリル－１０、ステアロイル乳酸Ｎａ、カルボマー、キサンタンガム、エタノール、水酸化Ｋ、ポリアクリル酸Ｎａ、トコフェロール、ポリリシノレイン酸ポリグリセリル－５、酸化チタン、ジエチルアミノヒドロキシベンゾイル安息香酸ヘキシル、ココグリセリル硫酸Ｎａ、水酸化Ａｌ、ミリスチン酸Ｍｇ、酸化亜鉛、フェノキシエタノール、メチルパラベン、プロピルパラベン、香料
※この成分は、リニューアル前のB.Aプロテクターのものです。最新製品の成分についても調べてみました。黄色のラインで示した成分も同じように入っていました。
自分で調べて採点できる化粧品毒性判定事典　小澤王春 (著)でこれら紫外線吸収剤の毒性について調べてみました。
■の数で皮膚への悪さ（毒性）を判定しています。

判定では、いづれもの紫外線吸収剤で■は、一つ。毒性が低く安全性が認められている成分でした。

UV対策は紫外線ダメージをいかに防ぐかが重要

以前、ポーラのBAさんにも紫外線吸収剤の安全性について聞いてみたことがあります。

BAさんによると、紫外線吸収剤は、紫外線ブロック効果が高く機能的。深刻な肌トラブルがなければ、紫外線吸収剤を使ってしっかり紫外線をブロックする方が、肌にとってもダメージは少なく、紫外線の強いシーンでは、むしろ積極的に使った方がいいとのことでした。

日焼けすると、肌は水分を失い保湿力を低下させお肌を乾燥させ肌トラブルを招きます。肌トラブルを避けるためにも、紫外線ブロック効果の高い日焼け止めで日焼けのダメージを防ぐことを優先させます。

同時に、紫外線を浴びたら肌を乾燥させないことも重要です！

B.Aの日焼け止めのように、保湿力の高い成分が入っていれば、紫外線吸収剤が入っていてもそのデメリットも気になりません。

特に、日差しが強い屋外の日焼け止めは、紫外線不使用の日焼け止めでは焼けてしまうリスクも高いです。

紫外線不使用の日焼け止めが肌に優しいからと使っていても、日焼けしてお肌の水分低下を招いてしまい、深いシワを作ってしまったら意味がありませんね！

紫外線吸収剤はやっぱり心配?

それでも、紫外線吸収剤がやっぱり心配ということでしたら、日常は、無添加系の日焼け止めにして、レジャーなど屋外に長くいるときの日焼け対策には、SPF50、PA++++のB.Aにするなど使い分けるといいでしょう。

シミもしわもたるみもないお肌のためには、

お肌を乾燥させないこと！
紫外線、近赤外線から肌を守る！

近赤外線から肌を守るB.Aの日焼け止め

ポーラは、B.Aの日焼け止めの機能を以下のように説明しています。

紫外線や近赤外線から肌を守り、うるおいを与えるポーラ最高峰ブランドＢ.Ａの日中用エイジングケアクリーム

紫外線、近赤外線、いづれも肌に良くないことはわかりますが、「近赤外線」、あまり聞き慣れない言葉ですね。

「近赤外線」は、紫外線と何がどう違う違うのでしょうか？
どんなダメージをお肌にもたらすのでしょうか？

近赤外線やB.Aの日焼け止めの機能について調べてみたので、わかりやすく説明しますね。

近赤外線って何？

近赤外線とは、紫外線よりも波長が長く、真皮の深層部にまで届き、シワやたるみなどの老化の原因を招くといわれ恐れられています。

ポーラは、近赤外線が、プルプルのハリ・弾力のある肌の土台を作る「バーシカン」という糖タンパクの産生を低下させることを突き止めます。

美容液に使われているポーラオリジナル成分を贅沢に配合

日々の研究からポーラは、紫外線をブロックし、「バーシカン」の機能を高めることで、UV対策しながら、弾力や潤いのあるお肌になると考えます。

そして、ポーラオリジナル保湿成分「ゴールデンLP」やB.A独自成分「B.Aコアリキッド」、その他、オリジナル保湿成分「シャクヤクエキス」「スズナエキス」「YACエキス」「EGクリアエキス」など、B.Aやホワイトショットの美容液など、ポーラのスキンケアアイテムに搭載している成分を贅沢に日焼け止めにも配合しました。

憧れのB.Aや人気の美白アイテムホワイトショットの美容成分まで配合されているなんて嬉しいですね！

科学でしっかりと裏付けされている成分がしっかり搭載されているから、使ってすぐに使い心地の差を感じる優秀な日焼け止めだと多くの人が評価するのだと思いました。

口コミから見た「B.Aの日焼け止め」の満足度

「B.Aの日焼け止め」の満足度について、@コスメでの口コミを調べてみました。
口コミ332件のうち、ほとんどの方が7段階評価のうち4以上を付けています。評価しないとしている15件の口コミは、サンプル使用が理由です。

評価の高い口コミには、モニター利用者の口コミも含まれているので、高い評価が集まりがちの傾向にありますが、1件、1件口コミの内容を読み、公正な口コミだけを調べても多くの方が、満足する日焼け止めであると評価していることがわかります。

評価の低い口コミは、肌に合わなかったり、価格の高さ、香りなどが理由です。

評価	7	6	5	4	3	2	1	0	なし
件数	98	142	54	16	2	3	1	1	15

@コスメの中から、満足度の高い口コミ、満足度の低い口コミを抜粋して紹介します。参考にしてみてくださいね。

満足度の高い口コミ

■42歳女性

夏が近づいていることもありSPFが高く尚且つ美容効果がある日焼け止めを探していたところたまたまネットで評判の良いこちらを見つけ購入しました。
テクスチャーはクリームに近い感じですが重たい感じでは無く肌にのせた後はしっとりし肌にハリも出ているように思います。
年間通して手放せない商品に出会えたような気がします。
今後リピは確定だと思います。

■25歳女性

日焼け止め効果はもちろんですが
使い心地がとにかく良いです。

とてもしっとりしていて、一日中メイクした日もこれを付けているとクレンジング後の肌がちがいます。すごくすべすべ。

スキンケア効果がたっぷり入っているそうなので、その効果ですね。
付けてる方が肌にいいです、ホントに♪

■39歳女性

肌色補正効果なしだが素肌はきれいに見える。
4時間近く日光の下にいても全く焼けず。
紫外線吸収剤使用。
肌の疲れなし。むしろクレンジング後肌が綺麗になっている。

■31歳女性

こちら本当によいもの！日焼け止めとして、朝の基礎化粧の最後に塗りましたところ、お肌がいつもより柔らかくしっとりする。のびもよく、香りも私はとても好きです！お値段だけが、、。POLA、素晴らしいのですがB.Aはお高い。サンプルはいつもB.Aシリーズを頼んでいます。

満足度の低い口コミ

■25歳女性

日焼け止め効果のあるクリームなので、以前使っていた事があります。

エイジングケアブランドだけあって、とても塗り心地は良かったですし、そこまでべたべたも感じませんでした。
潤い感も良かったのですが、香りが少しきつかったです。

■31歳女性

サロンで使用し、一日中乾燥もせず使用感が良かったのですぐに購入しました。
匂いがキツイので、敏感な方にはオススメはしませんが
私は好きな匂いですので気にはなりません。

下地とファンデーションはディオールですが、こちらと使った方がキレイなお肌になります。
同じくPOLAのモイスティシモのお下地と併せて使用しましたが、そちらだと全く化粧直しもしなくて良かったので驚きました。

お値段はしますが、伸びも良く少量でいいのでコスパはいいかと思います。

ポーラ B.A 日焼け止めの価値

ポーラ B.A ライトセレクター【日焼け止め】は、口コミを見ても、その保湿力の高さと使用感、仕上がりに、価格相応の価値をみなさん認めています。しかし、天然アロマのリッチな香りには、好き嫌いがあるようです。

ちなみに、私にはむしろ好きな香りです。

価格は高めですが、乾燥肌で、日焼け止め選びに苦労している方、香りのあるコスメには抵抗感はないという方には、一度試してみる価値ありです。

レインシューズよりおしゃれ！完全防水スニーカー発見！MoonStar ALWEATHER Cレビュー

100j4@0e280 — Wed, 30 Jun 2021 15:28:23 +0000

雨の日の靴選びどうしていますか？

オールウェザーのスニーカーを選んで買ったのに、靴の中まで濡れて役に立たなかったということがありました。

ここ数年、ゲリラ豪雨に遭遇することが多くなったと感じます。

そんな突然の激しい雨でも大丈夫なものを基準に、雨の日の靴は選びたいですね。

激しい雨の日は、オールウェザーのスニーカーよりレインブーツがやはり安心です。

最近ではおしゃれなレインブーツもいろいろとありますが、ファッションに合わせるのにはちょっとおしゃれじゃないですね。

特に少しの雨だったり、帰る時間には晴れの天気予報だったりだすると、やっぱり、レインブーツは履きたくないなぁと思ってしまいます。

防水がしっかりしたおしゃれな靴が欲しい！

しつこく探していたら見つけました。

オールウェザーコーティングシューズALWEATHER C　

完全防水のおしゃれなスニーカー！

ヴィンテージのミリタリー調のデザインもおしゃれです。

しっかりとした作りで、機能性も高くかなり満足したお買い物でしたので、オールウェザーコーティングシューズALWEATHER Cについて、雨の日の靴をお探しの方の参考になればと思い詳しく書きました。

オールウェザーコーティングシューズALWEATHER C　レビュー

オールウェザーコーティングシューズ ALWEATHER C は、老舗メーカーMoonStar ムーンスターの全天候型スニーカーです。

”このスニーカー、他の完全防水スニーカーとラバー部分が決定的に違う”

私が、最初にこのスニーカを見た時の感想です。

購入の決め手は防水効果の高いラバー部分とデザイン性

つま先からかかとまで、ぐるりと覆うラバー。

キャンパス地にラバー（ゴム）を張り合わせています。

アッパー部分は甲まで、かかと部分もしっかりとした高さがあるので、水溜りになるほどの雨量でもこれなら気にせず出かけられます。

思ったよりもゴムが柔らかく、靴底も滑りにくい構造です。レインブーツよりも重くありません。

サイズは、普段履いているよりも大きめの作りです。

1センチ刻みのサイズ展開なのでサイズ選びには悩みます。

靴下を履いてキツくなるのも嫌だったので、いつもと同じサイズを購入しました。

実際履いてみて、靴のなかで足が浮く感じもしましたが、紐で調整できるのでしっかりと紐を閉めれば足が動くことなく歩きにくいということもありませんでした。

スニーカーの靴紐は、片側から先に通す方法で結びました。簡単にできるので良かったら試して見てください。

動画をクリックすると結び方の続きが見れます。

カジュアルに雨の日も晴れの日もおしゃれなコーディネイトが楽しめそうなデザインも魅力です。

機能性の高いラバー部分に、雨の日でも足元がおしゃれに決まるこのデザインが購入の決め手になりました。

気になる機能性

キャンパス地の部分から雨は染み込まないのか？

キャンパス地は、しっかりとした厚みがあります。

調べてみると、生地には防水効果の高い特殊なコーティングがされているようです。

ラバー部分の接着力は？はがれることはないのか？

ムーンスターのスニーカーは、生地とゴムのはがれ試験で高い強度でしっかり接着されているか検査されてから出荷されているそうです。

じっくり見ても、簡単には、はがれるような隙間もなく、しっかり接着されています。

他にも、形の歪みや汚れがないか、安全かどうか一つ一つチェックされています。

出荷前の、品質管理も徹底されているようなので、ラバー部分の接着力は信頼できるでしょう。

メイドイン久留米のスニーカー

ムーンスターといえば、上履きの定番メーカーですね。

ゴム産業の福岡県久留米市で、地下足袋から始まり約140年多くの靴を作り続けた歴史があります。

オールウェザーコーティングシューズALWEATHER Cは、「ヴァルカナイズド製法」という、職人の手作業での工程の多い、国内でも僅かな工場しか生産できない特別な製法でで手間ひまかけて作られています。

“MADE IN KURUME”に誇りを感じますね。

MoonStar ALWEATHER C おすすめ度

価格は少しお高めですが、国産の丁寧な製法で作られた完全防水の安心感、高いデザイン性に価値のあるお値段だと思います。

複数色展開で、いろいろなスタイルで合わせられそうです。

雨の日でも足元を気にせず履けるおしゃれなレインシューズはなかなかないので、オールウェザーコーティング１足持ってると雨の日が楽しくなりますね。

酸っぱさ控えめ紫蘇ジュースオリジナルレシピ

100j4@0e280 — Sat, 12 Jun 2021 02:45:38 +0000

蒸し暑い季節になると、さっぱりとした飲み心地の紫蘇ジュースが飲みたくなります。

我が家の紫蘇ジュースは、後からレモンを絞ったり、お酢を加えたりと、その日の気分や体調で酸っぱさを調整できるようにしています。

酸っぱさを控えて、少し甘めに作っておくと、ドリンクだけではなくヨーグルトやバニラアイスにかけてのアレンジもできるのでおすすめです。

では、さっそく、我が家の紫蘇ジュースオリジナルレシピ紹介します。

紫蘇ジュースレシピ

我が家のこだわりの材料

美味しくて、からだに良いもの紫蘇ジュースからチャージできるように、我が家では、純米酢ときび砂糖を使って作ります。

材料

赤紫蘇の葉・・・200g
水・・・・・・1500ml
純米酢またはりんご酢・・・50〜100ml
きび砂糖・・・250g

※赤紫蘇は、茎から葉を取った後の分量になります。

よくあるレシピでは、クエン酸やリンゴ酢を使いますが、我が家ではまろやかな味わいになる純米酢を使います。フルーティーな味がお好みの場合は、りんご酢をお使いください。

甘味には、ミネラル（カルシウムやカリウム）豊富なきび糖を使います。今回は、さとうきびから作った糖蜜を含んだ、コクがあって濃厚な味わいの本きび赤糖を使いました。

紫蘇ジュースの作り方

1.葉をきれいにとる

茎から赤紫蘇の葉が、全部なくなるなるまできれいにとる。

2.葉を洗う、お湯を沸かすとる

赤紫蘇の葉をアントシアニンが流れない程度にささっと洗う。その間に、大きめの鍋に1.5リットルの水を入れ沸かしておく。

3.赤紫蘇の葉を煮出す

沸騰した鍋の中に、洗った赤紫蘇の葉を少しずつ入れて5分ほど煮出す。

4.葉が緑色になったら取り出す

アントシアニンが溶け出して、赤紫蘇の葉が緑色になったらザルに取り出す。

取り出した赤紫蘇の葉をザルからバットに移し、広げて冷ましておく。

5.鍋の煮汁を濾す

先ほど、バットに広げた赤紫蘇の葉とザルに残った葉を絞り、濾した煮汁と合わせて、再び鍋に戻す。

6.煮汁に砂糖を入れる

鍋に戻した煮汁に、きび砂糖を加え、弱火で3分ほどかき混ぜながら煮詰める。

7.しばらく冷ましてお酢を入れる

しばらく冷まして、荒熱が取れたらお酢を入れる。

お酢を入れるとこのようなきれいなピンク色に！

8.保存びんに入れる

注ぎ口のついたボールやじょうごなどを使って保存びんに入れて出来上がり。

炭酸やお水で割っていただきます。

紫蘇ジュースは、砂糖が入っているので常温で長期保存できます。保存期間は、砂糖の量によりますが、冷蔵庫に入れると半年以上、冷凍すると１年持つと言われています。

我が家では、長期保存用には、１リットルのWECK（ウェック）の保存瓶に、飲む分は、WECK（ウェック）の５３０mlの保存瓶に移して、雑菌が入らないようにして保存しています。

WECKについて

いちごのトレードマークが可愛いドイツ生まれの保存容器。使い出すと手放せなくなる便利なキャニスターです。

WECKについては、 KOZLIFEさんのページが詳しいです。

WECKについて

紫蘇ジュースで使ったアイテム

Weck ジュースジャー

本きび赤糖

梅ソーダに大活躍！甜菜糖で作る梅ジャムレシピ

100j4@0e280 — Wed, 09 Jun 2021 02:36:55 +0000

我が家では、梅仕事で梅酒にも梅シロップにも使えなかった梅を処分ぜず、梅ジャムに使います。

梅ジャムは、酸味とほんのりとした苦味と自然な甘味が特徴です。

我が家では、パンにつけて食べるよりもジュースやゼリー、焼酎で割ったサワーなどに使っています。

特に暑い季節には、炭酸水に梅ジャムを入れて作る梅ソーダが大活躍！

市販の炭酸飲料よりも美味しく、甜菜糖で作るので梅エキスの成分にプラスされ体にも良いのでおすすめです。

今日は、傷んだ梅も活用して作る我が家で人気の梅ジャムの作り方を紹介します。

てんさい糖で作る梅ジャムの作り方

材料

青梅　
甜菜糖　（青梅の分量の70%）

我が家では、梅仕事で梅酒にも梅シロップにも使えなかった、傷のある梅や傷んだ梅を使ってジャムを作ります。

梅の分量がその時々で違うので、梅に対しての砂糖の分量70%を基本に作ります。

砂糖はグラニュー糖でも氷砂糖でも大丈夫です。分量は、砂糖の甘さの特徴や個人の好みで多少比率を変えても大丈夫です。

砂糖の比率が大きいほど、長く保存できます。梅は酸味が強いので砂糖の分量は、60％以上がおすすめです。

下準備

梅はヘタを取ってキレイに洗います。

傷んだ梅は、傷んだ部分を取り除きます。

ジャムを保存する瓶を煮沸するか、アルコールを吹き付けペーパータオルで吹き上げるなどして瓶の中を消毒します。

梅のアクを取る

梅のアクを取らずにジャムを作ると、苦味の強いジャムになりあまり美味しくありません。

青梅ほどアクが強いので、ジャムを作る前にしっかりアクをとります。

鍋に水と梅をたっぷり入れ、熱いと感じる程度の温度（だいたい50度くらい）になったら、お湯を捨て再び水を入れ熱いと感じるまで梅を火にかけます。

青梅の場合は、３回ほどこれを繰り返します。

梅が黄色いものは２回ほど。完全に完熟した梅は、アク抜きせず使えます。

梅の種を取り、果肉は細かく刻む

アクを取った梅は、種を取り除き、梅の皮や実を小さく刻みます。

甜菜糖を用意する

梅の分量を図り、梅の70%の甜菜糖を用意します。

梅を煮込む

鍋に梅と３分の１の甜菜糖を入れる

砂糖をいっぺんに入れると梅の中に甘みが浸透していきません。

最初は少なめに、徐々にシロップの濃度を高くして梅の中にしっかりと甘さを閉じ込めるのがポイントです。

浸透圧で、梅の水分できるだけ外に出し、糖分の濃いジャムは、カビや腐敗しにくくもなります。

弱火でかき混ぜる

ブクブクと煮立つまで、焦げないようにヘラでかき混ぜる

煮たたら甜菜糖を追加

ブクブクと煮立ってきたら、残りの半分の甜菜糖を加え、焦げないよう注意しながらかき混ぜ５分ほど煮詰めます。

残りの甜菜糖を全部加え、さらに煮詰める

残った甜菜糖を全部入れ、15分ほど弱火で煮詰めとろっとしたら出来上がり。

保存瓶に入れる

熱いうちにあらかじめ消毒した保存びんに入れます。

使いたい分量に分けて保存すると衛生的です。

我が家は、冷蔵庫のドアポケットに収納しやすいように、Weck(ウェック)の530ml のジュースジャーに保存しています。

梅ソーダの作り方

1.グラスに氷を入れる

2.梅ジャムを大さじ２入れる

3.炭酸水を入れる

4.よくかき混ぜて出来上がり

梅ジャムで使ったアイテム

２Lの保存瓶で作る梅シロップのレシピ

100j4@0e280 — Tue, 08 Jun 2021 10:30:05 +0000

梅仕事の季節です。

スーパーでは、４Lの分量の１キロで梅が売られていることが多いですね。

我が家では、梅シロップも梅酒も、どこでも収納できる２Lのサイズで作ります。

小ぶりの２Lの保存容器を使えば、１キロの梅も梅酒と梅シロップの２種類を仕込むこともできるからです。

梅シロップは、途中まで梅酒と同じ工程なので同時進行で作れます。

1キロの梅を購入した方は、梅酒も梅シロップも両方楽しめるよう同時進行でチャレンジしてみてください。

梅酒のレシピはこちらの記事で紹介しています。

２Lの保存瓶で作る梅酒のレシピ

２Lの保存瓶で作る梅シロップの作り方

２Lの保存便で作る梅シロップの作り方を紹介します。

材料（２Lの容保存瓶分）

青梅　500ｇ
氷砂糖　500ｇ

下準備

瓶の中に雑菌が入っていたり、梅に雑菌や痛みがあると途中でカビて飲めなくなってしまうので、保存瓶は熱湯やアルコールで消毒し、梅もキレイな状態の梅を使います。

保存瓶を消毒する

我が家では、煮沸するサイズの鍋がないので、消毒用アルコールを瓶に吹き付け消毒します。

瓶に熱湯を回し入れ、ペーパータオルで水分をキレイに吹き上げ、最後にアルコールを吹き付けるとより完璧です。

梅を仕分ける

梅が保存中にカビてしまわないように、あらかじめ傷の程度で仕分けます。

きれいで大きな青梅
傷が小さな梅
割れてしまったり傷が深い梅
傷んだ梅

梅シロップには、キレイで大きな青梅、傷が小さな梅を使います。

梅酒も一緒に仕込みたい場合には、キレイで大きな青梅を先に、梅酒の分量確保。

残りのキレイな青梅と傷の小さな梅、成長過程でできた古い傷のある梅で梅シロップを作ります。

傷のある梅も痛みのある梅は、捨てなくても大丈夫。傷んだ部分を取り除いてジャムにすると全て使い切ることができますよ。

その日に仕込めない分は冷凍する

１日で、梅シロップも梅酒もジャムを作るのは時間的にムリ、という場合には冷凍保存します。

洗って、ヘタをとってからジップロック入れておくと、時間ができた時にすぐ作れるので便利です。

でも、冷凍するとどうしても梅の香りが弱くなってしまうので、梅シロップと梅酒はその日のうちに。

冷凍保存したものはジャム用にすることをおすすめします。

参考記事

梅を洗ってヘタを取る

きれいに洗って水分をしっかりとって、一つずつ丁寧にヘタを取っていきます。

水気が残っているとカビるので、仕込む前にふきんやペーパータオルなどでしっかり水気を取っておきます。

保存瓶に入れる

あらかじめ消毒した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れて仕込み完了。

日の当たらない冷暗所で保存

仕込んだ梅シロップは、冷暗所で保存。

氷砂糖が梅全体に混ざるように1日数回ゆっくり瓶を振って均一に混ぜ合わせます。

梅シロップは、室温保存で大丈夫ですが、あまり室温が高いと梅シロップの発酵が急激に進んでしまいます。

発酵を恐れて、仕込んですぐに冷蔵庫で保存したくなりますが、冷蔵庫は、温度が低いため梅の実からエキスが出にくく熟成が促進されません。

冷蔵庫に入れる場合には、漬け込んで10日ほど経った梅の実からエキスが充分に出た頃にします。

梅シロップの飲み頃は？

梅シロップは、1週間から10日ほどでできますが、しっかり風味が出てくるのは２週間から３週間後です。

1ヶ月くらい経つと、まろやかになりより美味しくなります。

梅シロップは、いつまで飲める？

梅酒シロップは、常温で1ヶ月くらいで飲み切るようにします。

梅の実を取ってから冷蔵庫で保存すると、1年は大丈夫。長く楽しめます。

梅しごとで試したアイテム

セラーメイト取手付密封瓶２L

氷砂糖

２Lの保存瓶で作る梅酒の作り方

スーパーなどで、この時期売られている梅は、4Lの保存瓶で作る分量１キロ単位で袋に入って売られています。

近くに一緒に並べられているホワイトリカーも1.8リットル、氷砂糖も１キロと4Lの保存瓶で作る分量で売られています。

２Lの保存瓶で作る場合には、単純にその半分の材料になります。

材料（２Lの容保存瓶分）

青梅　500ｇ
氷砂糖　500ｇ
ホワイトリカー　900ml

今回は、ホワイトリカーで作りましたが、ブランデーや日本酒でも大丈夫。

分量も900mlと同じです。

砂糖も、氷砂糖の他に蜂蜜や黒糖、てんさい糖などでも作れます。分量は、氷砂糖と同じです。

下準備

長期間発酵させて作る梅酒は、瓶の中に雑菌が入っていたり、梅に雑菌や痛みがあるとせっかく作った梅酒も途中でカビて飲めなくなってしまいます。

カビを防ぐために、保存瓶は熱湯やアルコールで消毒し、梅もキレイな状態の梅を使います。

保存瓶を消毒する

瓶が大きいと煮沸するのも大変です。

我が家では、消毒用アルコールを瓶に吹き付け消毒します。

梅を仕分ける

梅酒用には、保存中にカビてしまわないように、一番状態のいい梅を使います。

痛みのある梅、傷がある梅はどうするの？

梅の成長の過程でできた古い梅のキズであれば大丈夫。

小さな傷がある梅は、梅シロップに使います。

傷が深いもの、傷んだ梅は、傷んだ部分は取り除いてジャムに使います。

あらかじめ傷の程度で分けておくと、傷のある梅も痛みのある梅も全て使い切ることができますよ。

きれいで大きな青梅
傷が小さな梅
割れてしまったり傷が深い梅
傷んだ梅

その日に仕込めない分は冷凍する

時間ができた時に作れるように、洗って、ヘタをとってジップロック入れて冷凍しておきます。

参考記事

梅を洗ってヘタを取る

きれいに洗って水分をしっかりとって、一つずつ丁寧にヘタを取っていきます。

水気が残っているとカビるので、仕込む前にふきんやペーパータオルなどでしっかり水気を取っておきます。

保存瓶に入れる

あらかじめ消毒した保存瓶に、梅と氷砂糖を交互に入れます。

最後にホワイトリカーを入れて仕込み完了

日の当たらない冷暗所で保存。

3ヶ月ほど寝かせると飲めるようになり、6ヶ月ほどでまろやかな味になります。

梅しごとで試したアイテム

セラーメイト取手付密封瓶２L

ホワイトリカー

氷砂糖