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主婦のお昼ご飯ってわざわざ作るの面倒ですね。私は、一人のお昼に、14センチのストウブで簡単に済ませています。
簡単にお昼を済ませたい方のために、一人分のご飯も美味しく炊ける14センチのストウブで作る主婦のお昼ご飯を紹介します！
１人前のご飯が簡単に炊ける14センチのストウブ
14センチのストウブは、１人前のお昼に使い勝手がいいので気に入っています。
主婦のお昼ご飯って、どうしても朝の残りとか家族のお弁当のおかずとかで済ませること多いですよね。
わざわざ作るのって面倒です。でもなんだか味気ない。そこで、たった一人の主婦のお昼ご飯に時短でおすすめなのが、手間がかからない具材で作る炊き込みご飯です。
私がよく作るのが炊き込みご飯。冷蔵庫にあるもの適当に組み合わせて炊き上げます。
ひじきや大豆などの缶詰を使った炊き込みご飯は、包丁も使わず簡単で美味しくできるのでおすすめですが、一人分となると、缶詰の量が残ってしまいます。
おすすめは冷凍枝豆。、好みの量いつでも使える具材としてピッタリです。
ストウブで作る枝豆ご飯
小さいストウブで作るおいしいレシピ本小さいサイズのストウブで作るおいしい毎日ごはんに載っていた『しょうがと枝豆ご飯』を冷凍枝豆で作ってみました。好みの量の枝豆を冷水で解凍して使います。
作ろうと思って調理して20分かからないでできました。
この枝豆ご飯はとっても簡単！包丁を使ったのもしょうがをみじん切りにしただけ。
おいしい枝豆ご飯ができました。
ストウブで炊いたのでお米が一粒一粒立っています。
お米１合でも小さいストウブで とってもおいしく炊き上がります。
レシピにはお塩を入れていませんが、 塩気があったほうが好きなので 小さじ1/3程度入れました。
炊き込みご飯におすすめの具材
炊き込みご飯におすすめの具材は、冷凍枝豆以外にもいろいろあります。
- 塩昆布とサツマイモ
- 黒ごまと里芋
- 茸、しめじ、えのきなどのきのこ類
- 鮭とぎんなん
サツマイモや里芋は、夕飯の時に適当な大きさに切って冷蔵庫や冷凍庫にストックしておくとお昼は、包丁も使わず時短で調理できるので便利ですよ。
まだある14㎝のストウブ使いこなし術！
14㎝のストウブは、このサイズのお鍋にしては高いのですが、主婦のお昼用にはとっても使い勝手がいいので以前から欲しくて、自分へのご褒美に購入しました。
今は、炊き込みご飯以外にもいろいろなお昼ご飯が楽しんでます。
例えば、前の日のカレーにめんつゆ入れてうどんを入れてカレーうどんにしたり、ご飯とカレールーと上にチーズを入れてオーブンで焼いてドリア風焼きカレーにしたり・・・
残り物もストウブで美味しいお昼ご飯になります。
ストウブは小腹が空いたころのおやつ用にも便利です
ストウブは、一人用のおやつにも使えます！
例えば、２時ごろ、サツマイモをストウブに入れてそのまま放置で、３時ごろにはおいしい焼き芋ができます。
小腹がすいたおやつがこちらも簡単にできるのでおすすめです。スナック菓子に手を伸ばすことも最近なくなりました。
▼我が家の14㎝のストウブです。▼
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